Počítání kalorií s umělou inteligencí

Počítání kalorií do posledního gramu je výsadou kulturistů, nicméně i pro účely zvýšení testosteronu je potřeba mít jistý přehled. Jak už jistě víte, tělo pro správnou funkci androgenních a anabolických hormonů potřebuje konkrétní makrožoviny i mikroživiny. V tomto článku se budeme věnovat třem základním pravidlům výživy pro podporu mužských hormonů.

Dostatek kalorií

Pokud se nacházíte v rozmezí 12-18% tuku a chcete optimalizovat testosteron, neměli byste se dostat ani blízko k kalorickému deficitu (nižší denní příjem kalorií než výdej). Měli byste jíst udržovací množství, případně o pár set kalorií více. Jak zjistíte, kolik kalorií to je? Na internetu můžete najít spoustu kalkulátorů (hledejte men calorie calculator) nebo použít jednoduchou (i když třeba ne na 100% přesnou) rovnici.

Vezmete svoje kilogramy a vynásobíte 28. Když vážíte 90 kg, tak 90 x 28 = 2,520 kalorií/den.

Dostatek bílkovin

Bílkoviny jsou velmi důežitou živinou jsou pro naše potřeby. Slouží jako základní stavební kameny pro svalovou tkáň – bez rozumného příjmu se svaly nemohou efektivně opravovat ani růst. Pro 90 kg člověka je minimální denní hranice pro udržení a růst svalů a hormonální zdraví zhruba 1,2 g bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti.

To znamená, že 90 kg člověk by měl sníst minimálně 110 gramů bílkovin denně.

Dostatek tuků

Testosteron patří do skupiny steroidních hormonů, to znamená, že se přímo syntetizuje z cholesterolu (cholesterol je typ tuku). Tělo potřebuje stabilní, vyšší příjem tuků ve stravě, aby mělo dostatek “stavebního materiálu” pro tento proces. Proto je příjem (především, ale nejenom) nasycených tuků pro zvyšování testosteronu prioritou.

Studie opakovaně ukazují, že muži s vyšším příjmem tuků mají vyšší testosteron. Množství tuků/den vychází zhruba na 1g na kilogram tělesné hmotnosti. Pro 90 kg člověka to denně vychází na 1 x 90 = 90 gramů tuku. 

Dvakrát měř, jednou řež

Poučky o dostatku kalorií, bílkovin a tuků jsou platné jen za předpokladu, že jsme schopni je pravidelně dodržovat den za dnem. Jesti je dodržujeme jsme schopní zjistit jen za předpokladu, že každý den měříme, kolik kalorií, bílkovin, tuků a sacharidů je v jídle přijali.

Kalorie se měří pomocí váhy a aplikace kalorická tabulky (Android, Iphone). Zvážíme jednotlivé suroviny a zapíšeme do tabulek. Na konci dne se vytvoří přehled, ve kterém je vidět, kolik bylo přijmuto jednotlivých makroživin. Teoreticky to zní jednoduše, z vlastní zkušenosti vám ale můžu říct, že praxe často pokulhává. Měřit každou surovinu jída zvlášť není žádná zábava, navíc jen těžko v restauraci naběhnete do kuchyně, vytasíte váhu a od kuchaře zjistíte, jaký druh rýže použil. Často se tak stává, že to člověk po pár dnech měření vzdá.

A tím se dostáváme k jádru tohoto článku. Umělá inteligence usnadnila v podstatě úplně všechno. Napíše za vás úkol do školy, připraví řešerši k diplomové práci a ukáže vám, jak se naučit téměř kteroukoliv dovednost. Co kdyby se ale dala použít i na měření kalorií?

Umělá inteligence a kalorie

Vyzkoušíme si to na příkladu. uvařte si jídlo, zvažte talíř, na který je naservírujete a poté zvažte celé jídlo i s talířem.

Foto jídla a základní příkaz (prompt)

Jídlo na talíři vyfoťte, vedle talíře položte běžnou lžíci, propisku nebo nějaký jiný běžný referenční předmět, podle kterého bude AI odhadovat, jak je porce velká.

Prompt: Udělej 5 odhadů složení tohoto jídla (kalorie, bílkoviny, sacharidy, tuky). Talíř váží X gramů. Udělej 5 odhadů, které na konci zprůměruj v ten nejpřesnější odhad, který dokážeš. Jídlo obsahuje vařenou rýži, maso připravené na pánvi s trochou olivového oleje, zeleninu (salát, kukuřice) a trocha sezamových semínek.

Odhady a jejich průměr

Umělá inteligence připraví 5 odhadů, které přehledně vypíše do tabuky.

Na konci připraví finální odhad, který by měl být ze všech nejpřesnější.

Finální odhad si zapište do kalorických tabulek.

Tip na konec

Pokud vám jídlo chutnalo nebo mu naopak něco chybělo, můžete se umělé inteligence zeptat na tipy, jak je upravit. U mých receptů se často ptám na možný způsob, jak recept upravit tak, aby co nejvíce podporoval tvorbu přírodního testosteronu.

Prompt: Vymysli různé úpravy tohoto jídla (receptu) tak, aby co nejvíce podporoval produkci přírodního testosteronu.

A máme hotovo! Určitě je rozumné počítat kalorie a makrožoviny hezky po staru při vaření, přece jenom je to nejpřesnější. V situaci, kdy na to nemáte čas nebo jste v restauraci/u babičky/kdekoliv, kde nevaříte vy, odhad, který vytvoří AI je o hodně lepší než nic.

Ironmind kalkulačka kalorií